Actualités

Connaissez-vous le bigaradier ou orange amère ?

7 avril 2025

Connaissez-vous le bigaradier ou orange amère ?

🌳 Citrus aurantium, de la famille des rutacées, est un agrume issu d’une hybridation entre un mandarinier sauvage mâle ♂ et un pamplemoussier femelle ♀. Les arbres font 3 à 10 mètres de haut. Il existe une belle diversité de variétés : le bigaradier bouquetier (cultivar important pour la parfumerie), l’orange amère de Séville, le Chinotto, populaire à Savone en Italie, les variétés Panachée, Corniculata...

Les usages sont multiples :

  • 🌸 La fleur permet de produire de l’huile essentielle de néroli, de l’eau de fleur d’oranger, de la concrète ou de l’absolue utilisées en parfumerie
  • 🌿 La feuille et le rameau peuvent donner une huile essentielle de petit grain bigaradier et des feuilles séchées
  • 🍊 Du fruit on peut extraire une essence d’écorce, et produire des marmelades, des sirops ou des liqueurs

⏳ L’entrée en production a lieu 5 ans après la plantation, avec une pleine production après 10 à 15 ans et jusqu’à 25 ans, mais le bigaradier peur continuer de produire pendant des décennies !

💪 Il est très rustique :

  • Il est adapté à une diversité de sols, et résiste à la gommose à Phytophthora et aux pourridiés, des maladies fréquentes des agrumes. C’est pourquoi il a été le premier porte-greffe utilisé en agrumiculture.
  • S’il reste sensible à quelques maladies et ravageurs comme le virus tristeza, le greening, le chancre citrique, les mouches, thrips, cochenilles et termites, ainsi que la fumagine, il demande peu ou pas de traitements phytosanitaires sur plants âgés.
  • Fait exceptionnel en agrumiculture, il résiste à l’engorgement temporaire

🌍 On le trouve en région méditerranéenne particulièrement en Afrique du Nord, Italie et Espagne, mais aussi en France, sur le continent américain (Brésil, Californie, Floride) et en Côte d’Ivoire. C’est là-bas que SalvaTerra a réalisé une mission de diagnostic de filière en octobre 2024, entre les champs de bananes, légumes, riz, cacao et hévéa. Le but ? Proposer un plan d’action pour une filière plus durable : créer de la valeur ajoutée, préserver les ressources naturelles et améliorer les conditions de vie des producteurs.

➡️ Une mission basée sur des analyses documentaires, des visites de parcelles et des entretiens avec l’ensemble des acteurs permettant de dégager des stratégies globales, pour un impact positif à long terme.

🛠️ Salvaterra développe des outils globaux et sur-mesure pour accompagner les entreprises dans leurs stratégie de sourcing et de durabilité : contactez-nous pour en savoir plus et évaluer vos besoins !


A lire aussi...

📢 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲 !

07 Juil. 2025

📢 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲 !

Nous sommes ravis de vous présenter la 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟱 🎉

Lire la suite

Deux nouveaux recrutements chez SalvaTerra

01 Juil. 2025

Deux nouveaux recrutements chez SalvaTerra

En pleine expansion, SalvaTerra recrute deux chargé(e)s de mission pour soutenir le développement de ses activités en France et à l'international. Les missions incluent expertise technique (avec déplacements terrain), recherche de projets, et contribution aux outils de communication. Toutes ces tâches seront réalisées en étroite collaboration avec les associés de SalvaTerra.

Lire la suite

🌾 Comment renforcer durablement la résilience des petits exploitants agricoles face aux chocs climatiques au Sénégal ?

30 Juin. 2025

🌾 Comment renforcer durablement la résilience des petits exploitants agricoles face aux chocs climatiques au Sénégal ?

📢 SalvaTerra en collaboration avec l'IRAM a récemment mené l’évaluation finale du projet 4R "Renforcer la résilience climatique des petits exploitants agricoles en situation d’insécurité alimentaire grâce à une gestion intégrée des risques climatiques", financé par le Fonds Vert pour le Climat et mis en œuvre par le PAM Sénégal, dans cinq régions clés du pays (Kolda, Tambacounda, Kaffrine, Fatick, Kaolack).

Lire la suite