Élaboration d’un projet d’appui à l’exportation de miel éthiopien vers l’UE Ethiopie

Contexte de la prestation

Le gouvernement Éthiopien a défini des objectifs d’exportation importants pour le miel, en espérant profiter d’une forte demande de la part des pays d’Europe et de sa position de plus gros producteur d’Afrique.
L’un des principaux obstacles à l'exportation est l’incapacité des industriels nationaux à remplir les standards de traçabilité, de qualité et de sécurité de l’Union européenne. En outre, les laboratoires d’analyses nationaux manquent de capacité et d’équipements pour procéder à tous les tests de conformité requis.
L’ONUDI a fait appel à SalvaTerra pour élaborer un projet pour (i) soutenir les institutions nationales dans le développement de normes et standards conformes aux exigences européennes sur la qualité, la traçabilité et les systèmes de gestion de la qualité appliqués à l’industrie du miel et (ii) appuyer les institutions et entreprises de la chaîne de valeur pour la mise en œuvre et la vérification de ces standards.

Services fournis

SalvaTerra a réalisé l'intégralité de l'élaboration du projet pour le compte de l'ONUDI, en menant à bien les activités suivantes :
(i) Caractérisation de la chaîne de valeur du miel en Éthiopie : canaux de commercialisation et volumes impliqués,
(ii) Évaluation des pratiques liées à la traçabilité, à la gestion de la qualité, et à la certification des fournisseurs de services d’évaluation de la conformité des produits,
(iii) Évaluation in situ des besoins en équipement et en formation des principaux laboratoires d’analyse agroalimentaires,
(iv) Identification et chiffrage des investissements nécessaires pour la mise en conformité des laboratoires nationaux par rapport aux normes de l'UE.
(v) Évaluation des capacités de institutions nationales de métrologie, standardisation et accréditation,
(vi) Proposition de montage institutionnel pour le projet et validation des principes de l’intervention,
(vii) Élaboration finale du document de projet.

Résumé de la prestation

Élaboration d'un projet d'appui à l'exportation de miel éthiopien vers l'UE : Évaluation de la chaîne de valeur focalisée sur les besoins en infrastructure de qualité pour remplir les critères de traçabilité et de contrôle des résidus pour l'exportation vers le marché européen ; Caractérisation et quantification des besoins et opportunités d'amélioration des capacités de institutions nationales de métrologie, standardisation et accréditation ; (iv) Rédaction d'un document de projet.