Connaissez-vous le bigaradier ou orange amère ?

Les usages sont multiples :

• 🌸 La fleur permet de produire de l’huile essentielle de néroli, de l’eau de fleur d’oranger, de la concrète ou de l’absolue utilisées en parfumerie
• 🌿 La feuille et le rameau peuvent donner une huile essentielle de petit grain bigaradier et des feuilles séchées
• 🍊 Du fruit on peut extraire une essence d’écorce, et produire des marmelades, des sirops ou des liqueurs

⏳ L’entrée en production a lieu 5 ans après la plantation, avec une pleine production après 10 à 15 ans et jusqu’à 25 ans, mais le bigaradier peur continuer de produire pendant des décennies !

💪 Il est très rustique :

• Il est adapté à une diversité de sols, et résiste à la gommose à Phytophthora et aux pourridiés, des maladies fréquentes des agrumes. C’est pourquoi il a été le premier porte-greffe utilisé en agrumiculture.
• S’il reste sensible à quelques maladies et ravageurs comme le virus tristeza, le greening, le chancre citrique, les mouches, thrips, cochenilles et termites, ainsi que la fumagine, il demande peu ou pas de traitements phytosanitaires sur plants âgés.
• Fait exceptionnel en agrumiculture, il résiste à l’engorgement temporaire

🌍 On le trouve en région méditerranéenne particulièrement en Afrique du Nord, Italie et Espagne, mais aussi en France, sur le continent américain (Brésil, Californie, Floride) et en Côte d’Ivoire. C’est là-bas que SalvaTerra a réalisé une mission de diagnostic de filière en octobre 2024, entre les champs de bananes, légumes, riz, cacao et hévéa. Le but ? Proposer un plan d’action pour une filière plus durable : créer de la valeur ajoutée, préserver les ressources naturelles et améliorer les conditions de vie des producteurs.

➡️ Une mission basée sur des analyses documentaires, des visites de parcelles et des entretiens avec l’ensemble des acteurs permettant de dégager des stratégies globales, pour un impact positif à long terme.

🛠️ Salvaterra développe des outils globaux et sur-mesure pour accompagner les entreprises dans leurs stratégie de sourcing et de durabilité : contactez-nous pour en savoir plus et évaluer vos besoins !